Crozes Hermitage

111,00

CÉPAGES

100% Syrah

DÉGUSTATION

La robe d’une grande densité et d’une couleur cerise noire, le nez caractéristique d’une Syrah mûre, sur des fruits noirs. En bouche, le vin est charnu et offre des notes de jolis fruits murs, structurés il laisse une bonne longueur avec des notes
légères d’épices.

ACCORDS METS ET VIN

Idéal avec des amis autour d’un barbecue, des planches de charcuteries et un bon camembert.

Effacer

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Crozes Hermitage”

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

J’ai souhaité élargir ma gamme et sortir du granit en traversant le Rhône pour une appellation plus solaire sur du galets roulés.

Cépage : 100 % Syrah
Terroir : Galets roulés, sol profond avec de l’argile.
Les Vignes : d’une quinzaine d’année sur la colline de Chanos-Curson
Mode de culture : Raisonné
Vendanges : Manuelles
Rendement : 45hl/ha

Vinification & Élevage en Cave par Jean-François Jacouton.

Égrappage à 100 % puis cuvaison de 16 à 18 jours avec pigeage et remontage journaliers
Élevage, 50 % en fût de chêne demi muid de 600 litres (entre 5 et 10 vins) et 50 % en cuve inox – pendant 10 mois.
Mise en bouteille après filtration tangentielle

Dégustation
La robe d’une grande densité et d’une couleur cerise noire, le nez caractéristique d’une Syrah mûre, sur des fruits noirs. En bouche, le vin est charnu et offre des notes de jolis fruits murs, structurés il laisse une bonne longueur avec des notes légères d’épices.

Mon conseil Accords mets et vin
Idéal avec des amis autour d’un barbecue, des planches de charcuteries et un bon camembert.

fr_FR
fr_FR